财经调查丨多地频现“鬼秤” 市场上暗流的“缺斤短两”

一九四二乃命運造化之年。

如同王爾德說過：經驗是我們過去錯誤的總和。最後，可以據此給一個建議：既然烤肉的柔軟度取決於汁液多寡，那何不用針筒，把烤時流失的肉汁注射回去？用鹽和胡椒調味後，這些汁液可以帶給烤肉前所未有的滋味。

所以，靜置其實可以讓肉中間的液體往外擴散，也增加了周邊的柔軟度。許多細胞被膠原蛋白圍成一小束肌絲，然後許多小束再被圍住成為更粗的一束肌絲。那麼血液會往烤肉中心集中嗎？從溫度達到攝氏五十度後，肉周邊的膠原蛋白就開始收縮，把肉汁往內跟往外推擠。正確的建議，錯誤的理論 這些測量揭露了一些事情。同時，這些觀察也指出了傳統炙燒理論的錯誤。

烤完的靜置，可以保證讓肉汁有時間重新分布。烤肉中心因為已經充滿各種固體和液體，很難再被壓縮，無法容納更多液體，因此液體大多會被排出。不論是入會儀式、抑或葬禮皆伴隨舉行血祭。

然而，黑奴富饒的生命力，似乎隨著甘蔗而更加堅韌，成為加勒比海的原生種，不僅為自己掙脫宿命的枷鎖，亦促使歐洲信仰遞嬗，形成宗教變奏曲，使非洲奇異的宗教信仰得以流傳永續不衰。「巫毒」為靈魂之意，因此，巫毒教也是一個自然崇拜、慎終追遠的信仰，和其他宗教類似，信徒將天地萬物賦與神靈，將祖宗先人視為神明。海地黑人來自西非貝南（Benin）一帶，貝南與奈及利亞、多哥（Togo）、布吉納法索（Burkina Faso）和尼日（Niger）接壤，是原始巫毒教的發源地。另外，卡本迪爾亦將共濟會的祈禱吶喊化為小說《願光榮歸於主。

由於祭典過程中經常以鼓聲召喚神靈，在穿鑿附會之下，黑人宗教被披上邪教外衣。伴隨良尼哥共濟會祭典的鼓聲音律、應答吟哦、禹跳蹁跣，被作曲家賈西亞・加杜拉（Alejandro García Caturla）譜寫成交響曲「禮拜儀式」（Yamba-O），而脫離邪教印象，遐登藝術境地。

巫毒教是海地人民的精神依歸，已被定為海地的官方宗教。其中，海地的巫毒教堪稱最為神祕詭異，也最令人心驚膽顫。若以人類學角度觀之，良尼哥共濟會的血祭儀式彷彿一齣希臘悲劇，充滿戲劇張力（註1）。1950年代，聖得利亞終於成為合法宗教，是今日古巴最具特色的民間信仰之一。

在儀式主義的推波助瀾下，黑人宗教的團體束約、習俗禁忌、溝通符號、經文禱詞、衣飾裝扮，均勾勒出今日西印度群島的特質，並成為加勒比海地區社會形態變遷的珍貴史料。相似於海地的巫毒教，因而被歸類為黑巫術。猶路巴族為多神教，統稱各路神明為「歐利恰」（Orichas）。在儀式中，覡師使用各式法器，以人偶為咒詛對象，並舉行血祭。

文：陳小雀 詭譎信仰 歐洲國家以語文、宗教信仰和混血政策譜寫出帝國拓殖狂想曲。巫師禱念符籙咒語，使用草木、棍棒等物為法器，召喚亡魂邪靈與魑魅魍魎，作法施術，為信徒治病強身、消災解厄、謀求滿足。

古巴人類學家認為，良尼哥共濟會成員猶如酒神信徒，必須藉由祭典釋放生活壓力。換言之，來自非洲各處不同族群的黑人，為加勒比海增添了燦爛多彩的新文化。

聖得利亞溯源於1553年，又稱「歐恰道術」（Regla de Ocha），係來自今日奈及利亞（Nigeria）、獅子山（Sierra Leone）、查德（Chad）等地的猶路巴（Yoruba）族在儀式中，覡師使用各式法器，以人偶為咒詛對象，並舉行血祭。面對強勢的天主教、基督教文明，達伊諾等印地安文化被消滅殆盡。猶路巴族為多神教，統稱各路神明為「歐利恰」（Orichas）。簡言之，「歐利恰」就是披著天主教聖人彩衣的非洲神明。然而，「巫術」與「宗教」乃個人認知之不同。

聖得利亞溯源於1553年，又稱「歐恰道術」（Regla de Ocha），係來自今日奈及利亞（Nigeria）、獅子山（Sierra Leone）、查德（Chad）等地的猶路巴（Yoruba）族。巫毒教是海地人民的精神依歸，已被定為海地的官方宗教。

海地黑人來自西非貝南（Benin）一帶，貝南與奈及利亞、多哥（Togo）、布吉納法索（Burkina Faso）和尼日（Niger）接壤，是原始巫毒教的發源地。巫毒教的覡師被稱為「Papa Nebo」，即死亡之父，負責召喚鬼神，施行禳災、詛祝等儀式。

另外，覡師會讓信眾服用從河豚萃取得來的毒素，使信眾呈現無意識的半死狀態，以利控制信眾。殖民時期，天主教教會視聖得利亞儀式為巫教而嚴加禁止。

在儀式主義的推波助瀾下，黑人宗教的團體束約、習俗禁忌、溝通符號、經文禱詞、衣飾裝扮，均勾勒出今日西印度群島的特質，並成為加勒比海地區社會形態變遷的珍貴史料。若以人類學角度觀之，良尼哥共濟會的血祭儀式彷彿一齣希臘悲劇，充滿戲劇張力（註1）。在天主教信仰的掩飾下，非洲部落信仰得以在黑人社會中流傳。由於祭典過程中經常以鼓聲召喚神靈，在穿鑿附會之下，黑人宗教被披上邪教外衣。

因人祭之故，良尼哥共濟會長久以來便被訛傳為殺手團體，殖民當局甚至厭惡其主祭者的詭異服飾裝扮，而稱之為「小魔鬼」（diablitos）。1950年代，聖得利亞終於成為合法宗教，是今日古巴最具特色的民間信仰之一。

其中，海地的巫毒教堪稱最為神祕詭異，也最令人心驚膽顫。然而，黑奴富饒的生命力，似乎隨著甘蔗而更加堅韌，成為加勒比海的原生種，不僅為自己掙脫宿命的枷鎖，亦促使歐洲信仰遞嬗，形成宗教變奏曲，使非洲奇異的宗教信仰得以流傳永續不衰。

相似於海地的巫毒教，因而被歸類為黑巫術。其教義以崇巫術敬鬼魅為宗旨，儀式行為詭異。

「巫毒」為靈魂之意，因此，巫毒教也是一個自然崇拜、慎終追遠的信仰，和其他宗教類似，信徒將天地萬物賦與神靈，將祖宗先人視為神明。》（¡Ecué-Yamba-O! ），書寫出黑奴追求自由的呼聲。據傳，最初之人祭來源為天主教徒、或外族的剛果黑奴，之後改以公羊、或公雞等動物血祭。阿巴庫阿族分布於奈及利亞西南地區和喀麥隆（Cameroon）南方，雖以團結、同心、友愛為宗旨，但其宗教儀式繁縟隆重，且充滿神祕怪誕色彩，其中以血祭最令人駭目驚心。

「聖得利亞」起源於「聖人」（santos/santas）一字，即名詞「santo」加上後綴語「ería」，形成同義的集合名詞，為聖人齊集，衍義為眾神膜拜，也蘊含道術之意。巫師禱念符籙咒語，使用草木、棍棒等物為法器，召喚亡魂邪靈與魑魅魍魎，作法施術，為信徒治病強身、消災解厄、謀求滿足。

木杖道術亦可施行邪術，為他人下詛咒、降災禍、招厄運。這些神祇在作家、作曲家、舞蹈家、畫家的藝術創作下，少了一分邪魅色彩，卻多了一分藝術美感。

殖民時期，政府嚴禁黑人宗教，因此黑奴只能於午夜在荒野偷偷舉行。另外，卡本迪爾亦將共濟會的祈禱吶喊化為小說《願光榮歸於主。